Portion Tomme d'Anjou
Affinage 2 mois
Fromage affiné biologique à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé, 2 mois d’affinage, 50% MG/ES, lait d’Anjou de vaches jersiaises, texture moelleuse, crémeuse, couleur pâte jaune, croûte fleurie naturelle, couleur noire et grise.
Les tommes de vache sont des fromages bio à pâtes pressées avec un affinage de 3 mois. Notre tomme d’Anjou a remporté la médaille d’argent au concourt de Jersey
Rayon coupe, pâte pressée, croûte naturelle.
Texture moelleuse et crémeuse.
+/- 230g
