Du bon lait frais de vache Jersiaise

Reconnue mondialement, la vache Jersiaise donne un lait exceptionnel, plus riche en minéraux (calcium, magnésium…),  en vitamines, en oligo-élément, avec des taux de protéines et de matières grasses supérieurs. Il contient également moins de lactose.

En utilisant le bain-marie, on évite le choc thermique et le lait bio n’est pas dénaturé. Il conserve ses qualités gustatives ainsi que sa microflore utile, ses vitamines et nutriments.

« Ne soyez pas surpris par l’épaisseur de crème, c’est du lait bio de jersiaise demi-écrémé non homogénéisé, riche, goûteux et bien meilleur pour la santé ».. La pasteurisation douce au bain marie garantie un lait naturel de qualité.

Goût et qualité remarquables. Lait de pâturage et de foin

Quelle est la différence entre lait cru, lait frais et le lait microfiltré ?

 

Quantité

1 litre

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