<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/" xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/" > <channel> <title>Nos produits - Bernard Gaborit</title> <atom:link href="https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/feed" rel="self" type="application/rss+xml" /> <link>https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits</link> <description>Maison Gaborit - Produits laitiers bio </description> <lastBuildDate>Wed, 22 Nov 2023 09:18:31 +0000</lastBuildDate> <language>fr-FR</language> <sy:updatePeriod> hourly </sy:updatePeriod> <sy:updateFrequency> 1 </sy:updateFrequency> <generator>https://wordpress.org/?v=6.4.5</generator> <image> <url>https://www.bernardgaborit.fr/wp-content/uploads/2020/06/cropped-favicon-32x32.png</url> <title>Nos produits - Bernard Gaborit</title> <link>https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits</link> <width>32</width> <height>32</height> </image> <item> <title>Lait cru bio</title> <link>https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/cremerie-bio-de-vache/lait-cru-bio</link> <dc:creator><![CDATA[editgaborit]]></dc:creator> <pubDate>Tue, 04 Feb 2020 16:08:46 +0000</pubDate> <guid isPermaLink="false">https://www.bernardgaborit.fr/?post_type=product&p=1459</guid> <description><![CDATA[<p>Lait cru entier 1L de jersiaise non homogénéisé Un lait cru bio traditionnel de vache Jersiaise que l’on déguste comme...</p> <p>The post <a href="https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/cremerie-bio-de-vache/lait-cru-bio">Lait cru bio</a> appeared first on <a href="https://www.bernardgaborit.fr">Bernard Gaborit</a>.</p> ]]></description> <content:encoded><![CDATA[<h2>Lait cru entier 1L de jersiaise non homogénéisé</h2> <p>Un lait cru bio traditionnel de vache Jersiaise que l’on déguste comme un nectar onctueux et fruité sur lequel se dépose une généreuse et délicieuse couche de crème. La flore naturelle du lait cru entier confère de subtiles saveurs de foin frais et de noisette.</p> <p>La vache Jersiaise donne l’un des laits les plus riches et les plus savoureux ! Il est reconnu mondialement pour ses composants (vitamines, calcium, phosphore…).<br /> Après la traite des vaches, notre lait naturel est simplement refroidi à 3°C. Il ne subit aucune transformation et contient par conséquent la flore microbienne originelle du lait. Le lait n’est pas homogénéisé, une couche de crème remonte naturellement à la surface. Il provient de notre ferme biologique à Maulévrier.</p> <p>« Ne soyez pas surpris par l’épaisseur de crème, c’est du lait entier bio de Jersiaise non homogénéisé, riche, goûteux et bien meilleur pour la santé ». Toutes les vitamines et les minéraux sont préservés.</p> <p><strong> Lait de pâturage et de foin.</strong></p> <p><small>Il est conseillé de faire bouillir le lait avant consommation pour les personnes sensibles (jeunes enfants, femmes enceintes et personnes dont le système immunitaire est affaibli) </small></p> <p><a href="/nos-produits/lait-de-vache">Découvrez nos produits laitiers bio traditionnels</a></p> <p>The post <a href="https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/cremerie-bio-de-vache/lait-cru-bio">Lait cru bio</a> appeared first on <a href="https://www.bernardgaborit.fr">Bernard Gaborit</a>.</p> ]]></content:encoded> </item> <item> <title>Lait frais bio demi-écrémé</title> <link>https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/cremerie-bio-de-vache/lait-frais-bio-demi-ecreme</link> <dc:creator><![CDATA[editgaborit]]></dc:creator> <pubDate>Tue, 04 Feb 2020 16:23:38 +0000</pubDate> <guid isPermaLink="false">https://www.bernardgaborit.fr/?post_type=product&p=1461</guid> <description><![CDATA[<p>Du bon lait frais de vache Jersiaise Reconnue mondialement, la vache Jersiaise donne un lait exceptionnel, plus riche en minéraux...</p> <p>The post <a href="https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/cremerie-bio-de-vache/lait-frais-bio-demi-ecreme">Lait frais bio demi-écrémé</a> appeared first on <a href="https://www.bernardgaborit.fr">Bernard Gaborit</a>.</p> ]]></description> <content:encoded><![CDATA[<h2><em>Du bon lait frais de vache Jersiaise</em></h2> <p>Reconnue mondialement, la vache Jersiaise donne un lait exceptionnel, plus riche en minéraux (calcium, magnésium…), en vitamines, en oligo-élément, avec des taux de protéines et de matières grasses supérieurs. Il contient également moins de lactose.</p> <p>En utilisant le bain-marie, on évite le choc thermique et le lait bio n’est pas dénaturé. Il conserve ses qualités gustatives ainsi que sa microflore utile, ses vitamines et nutriments.</p> <p>« Ne soyez pas surpris par l’épaisseur de crème, c’est du lait bio de jersiaise demi-écrémé non homogénéisé, riche, goûteux et bien meilleur pour la santé ».. La pasteurisation douce au bain marie garantie un lait naturel de qualité.</p> <p><strong>Goût et qualité remarquables. Lait de pâturage et de foin</strong></p> <p><a href="/fabrication-traditionnelle/yaourts-bio"><strong>Quelle est la différence entre lait cru, lait frais et le lait microfiltré ?</strong></a></p> <p> </p> <p>The post <a href="https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/cremerie-bio-de-vache/lait-frais-bio-demi-ecreme">Lait frais bio demi-écrémé</a> appeared first on <a href="https://www.bernardgaborit.fr">Bernard Gaborit</a>.</p> ]]></content:encoded> </item> <item> <title>Beurre cru doux bio</title> <link>https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/cremerie-bio-de-vache/beurre-cru-doux-bio</link> <dc:creator><![CDATA[editgaborit]]></dc:creator> <pubDate>Fri, 07 Feb 2020 09:42:32 +0000</pubDate> <guid isPermaLink="false">https://www.bernardgaborit.fr/?post_type=product&p=1480</guid> <description><![CDATA[<p>Beurre cru de baratte C’est le beurre le plus riche en goût ! La crème fraîche n’est pas chauffée, nous...</p> <p>The post <a href="https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/cremerie-bio-de-vache/beurre-cru-doux-bio">Beurre cru doux bio</a> appeared first on <a href="https://www.bernardgaborit.fr">Bernard Gaborit</a>.</p> ]]></description> <content:encoded><![CDATA[<h2><em>Beurre cru de baratte </em></h2> <p>C’est le beurre le plus riche en goût ! La crème fraîche n’est pas chauffée, nous barattons la crème crue de vache Jersiaise dans <strong>une baratte en bois.</strong> La fabrication de notre beurre est traditionnelle pour conserver toutes <strong>ses qualités nutritionnelles et gustatives</strong>. Le goût et la couleur du beurre cru doux changent selon l’alimentation des vaches et donc selon les saisons. Toutes les vitamines A, D et les oligo-élements restent intacts, le beurre cru bio est source importante d’oméga 3 et d’oméga 6.</p> <p>L’alimentation des Jersiaises est <strong>naturelle et variée</strong>, à base de <strong>pâturage sur prairies à fleurs composées</strong> du printemps à l’automne (9 mois). L’hiver, elles sont nourries <strong>de foin</strong>.</p> <p>Le foin bio est récolté durant le printemps puis séché en grange. Cette technique permet au foin de conserver au maximum la valeur alimentaire de l’herbe sur pied.</p> <p>The post <a href="https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/cremerie-bio-de-vache/beurre-cru-doux-bio">Beurre cru doux bio</a> appeared first on <a href="https://www.bernardgaborit.fr">Bernard Gaborit</a>.</p> ]]></content:encoded> </item> <item> <title>Beurre cru bio demi-sel</title> <link>https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/cremerie-bio-de-vache/beurre-cru-bio-demi-sel</link> <dc:creator><![CDATA[editgaborit]]></dc:creator> <pubDate>Fri, 07 Feb 2020 09:21:55 +0000</pubDate> <guid isPermaLink="false">https://www.bernardgaborit.fr/?post_type=product&p=1474</guid> <description><![CDATA[<p>Beurre cru à la baratte en bois Nous barattons la crème crue de façon traditionnelle dans une baratte en bois...</p> <p>The post <a href="https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/cremerie-bio-de-vache/beurre-cru-bio-demi-sel">Beurre cru bio demi-sel</a> appeared first on <a href="https://www.bernardgaborit.fr">Bernard Gaborit</a>.</p> ]]></description> <content:encoded><![CDATA[<h2><em>Beurre cru à la baratte en bois</em></h2> <p>Nous barattons la crème crue de façon traditionnelle dans une baratte en bois pour conserver toutes ses <strong>qualités nutritionnelles et gustatives</strong>. Le goût et la couleur du beurre biologique changent selon l’alimentation des vaches et donc selon les saisons. Toutes les vitamines A, D et les oligo-élements restent intacts.<strong> Le beurre cru demi-sel est source d’oméga 3 et d’oméga 6. </strong></p> <p>Notre <strong>beurre bio demi-sel</strong> est issu de la crème crue de Jersiaise et ne subit aucun traitement thermique. Nous utilisons du <strong>sel de Guérande. </strong></p> <p>The post <a href="https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/cremerie-bio-de-vache/beurre-cru-bio-demi-sel">Beurre cru bio demi-sel</a> appeared first on <a href="https://www.bernardgaborit.fr">Bernard Gaborit</a>.</p> ]]></content:encoded> </item> <item> <title>Ghee de brebis – Beurre clarifié</title> <link>https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-brebis/cremerie-bio-de-brebis/ghee-de-brebis-beurre-clarifie</link> <dc:creator><![CDATA[editgaborit]]></dc:creator> <pubDate>Wed, 04 Oct 2023 11:56:34 +0000</pubDate> <guid isPermaLink="false">https://www.bernardgaborit.fr/?post_type=product&p=44492</guid> <description><![CDATA[<p>Le premier ghee de brebis ! Découvrez un produit unique en France : le ghee, beurre clarifié de brebis. Le...</p> <p>The post <a href="https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-brebis/cremerie-bio-de-brebis/ghee-de-brebis-beurre-clarifie">Ghee de brebis – Beurre clarifié</a> appeared first on <a href="https://www.bernardgaborit.fr">Bernard Gaborit</a>.</p> ]]></description> <content:encoded><![CDATA[<h2>Le premier ghee de brebis !</h2> <p><em>Découvrez un produit unique en France : le ghee, beurre clarifié de brebis.</em></p> <p><em>Le ghee de brebis, comme notre ghee de vache Jersiaise lancé l’année dernière, est un beurre clarifié traditionnel sans lactose, 100% bio et français. </em></p> <p><em>La Maison Gaborit garantit par son partenariat durable et privilégié avec des éleveurs de l’Aveyron, une alimentation</em> <em>des brebis Lacaune bio, riche et variée à base de pâturage et de foin vert, sans ensilage.</em></p> <p>Disponible en magasin bio ou en <a href="https://www.etiketbio.eu/huiles/24994-gaborit-ghee-de-brebis-beurre-clarifie-350gr-3438860004208.html"><span style="color: #00ccff;"><strong>vente en ligne en cliquant ici</strong></span></a></p> <p>350g</p> <p>The post <a href="https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-brebis/cremerie-bio-de-brebis/ghee-de-brebis-beurre-clarifie">Ghee de brebis – Beurre clarifié</a> appeared first on <a href="https://www.bernardgaborit.fr">Bernard Gaborit</a>.</p> ]]></content:encoded> </item> <item> <title>Ghee – Le Beurre clarifié</title> <link>https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/cremerie-bio-de-vache/ghee-beurre-clarifie</link> <dc:creator><![CDATA[editgaborit]]></dc:creator> <pubDate>Tue, 12 Jul 2022 14:21:36 +0000</pubDate> <guid isPermaLink="false">https://www.bernardgaborit.fr/?post_type=product&p=42498</guid> <description><![CDATA[<p>À l’origine de ce Ghee, le beurre cru ! Depuis 1979, Bernard Gaborit a choisi la vache Jersiaise pour la...</p> <p>The post <a href="https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/cremerie-bio-de-vache/ghee-beurre-clarifie">Ghee – Le Beurre clarifié</a> appeared first on <a href="https://www.bernardgaborit.fr">Bernard Gaborit</a>.</p> ]]></description> <content:encoded><![CDATA[<h2>À l’origine de ce Ghee, le beurre cru !</h2> <p>Depuis 1979, Bernard Gaborit a choisi la <strong>vache Jersiaise</strong> pour la qualité exceptionnelle de son lait. L’alimentation de nos vaches Jersiaises au pâturage sur prairies à fleurs composées et au foin vert est <strong>riche en bêta-carotène.</strong> Elle donne une couleur dorée et un goût unique à notre <a href="https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/cremerie-bio-de-vache">beurre cru</a> si reconnaissable et à l’origine de ce <strong>ghee intensément jaune or.</strong></p> <p>La <strong>clarification du beurre</strong> consiste à séparer naturellement l’eau, le lactose et les protéines de la matière grasse pour extraire <strong>la matière pure : le Ghee ou beurre clarifié.</strong> Parfaitement adapté à la cuisson, le Ghee ne noircit pas et <strong>résiste aux températures élevées</strong> tout en conservant ses qualités nutritionnelles et son goût de beurre.</p> <p>le Ghee clarifié est réputé pour atteindre un point de fumée très élevé (250°C), il ne contient pas de lactose ni caséine (protéine du lait).</p> <p>S’utilise à la poêle, au four ou à la cocotte et se cuisine en plats, sauces et pâtisseries.</p> <p><em>Peu connu en France, le Ghee ou Ghi est un aliment phare de la cuisine indienne et ayurvédique (médecine alternative traditionnelle ayurvéda) reconnu pour sa richesse en vitamines, en antioxydants et pour sa grande digestibilité. </em></p> <p>Disponible en magasin bio ou en <a href="https://www.etiketbio.eu/aide-culinaire/24050-gaborit-ghee-beurre-clarifie-350gr-3438860004109.html"><span style="color: #00ccff;"><strong>vente en ligne en cliquant ici</strong></span></a></p> <p>350g</p> <p>The post <a href="https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/cremerie-bio-de-vache/ghee-beurre-clarifie">Ghee – Le Beurre clarifié</a> appeared first on <a href="https://www.bernardgaborit.fr">Bernard Gaborit</a>.</p> ]]></content:encoded> </item> <item> <title>Crème fraîche onctueuse bio 25cl</title> <link>https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/cremerie-bio-de-vache/creme-fraiche-onctueuse-bio</link> <dc:creator><![CDATA[editgaborit]]></dc:creator> <pubDate>Fri, 07 Feb 2020 10:41:48 +0000</pubDate> <guid isPermaLink="false">https://www.bernardgaborit.fr/?post_type=product&p=1482</guid> <description><![CDATA[<p>La crème de la crème bio ! Onctueuse, fraîche, douce et sans acidité, la crème fraîche bio de la Maison...</p> <p>The post <a href="https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/cremerie-bio-de-vache/creme-fraiche-onctueuse-bio">Crème fraîche onctueuse bio 25cl</a> appeared first on <a href="https://www.bernardgaborit.fr">Bernard Gaborit</a>.</p> ]]></description> <content:encoded><![CDATA[<h2><em>La crème de la crème bio !</em></h2> <p><strong>Onctueuse, fraîche, douce et sans acidité,</strong> la crème fraîche bio de la Maison Gaborit est typique grâce au lait de Jersiaise.</p> <p>La fabrication de la crème est traditionnelle et l’alimentation des vaches est naturelle. Elle est pasteurisée doucement <strong>au bain-marie. </strong>Le goût et la couleur de la crème changent selon la saison et l’alimentation des vaches.</p> <p>Cette crème fraiche bio gastronomique est maturée lentement pour <strong>révéler toutes ses saveurs</strong> ! Onctueuse et savoureuse elle offre des notes florales, de prairie, caractéristiques de notre lait de vache jersiaise.</p> <p>Cette crème est idéale pour une cuisine<a href="/nos-actualites/categorie/recettes-bio"><strong> raffinée et très gourmande ! </strong></a></p> <p> </p> <p>The post <a href="https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/cremerie-bio-de-vache/creme-fraiche-onctueuse-bio">Crème fraîche onctueuse bio 25cl</a> appeared first on <a href="https://www.bernardgaborit.fr">Bernard Gaborit</a>.</p> ]]></content:encoded> </item> <item> <title>Skyr bio nature</title> <link>https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/yaourt-bio-de-vache/skyr-bio-nature</link> <dc:creator><![CDATA[editgaborit]]></dc:creator> <pubDate>Tue, 13 Sep 2022 12:59:51 +0000</pubDate> <guid isPermaLink="false">https://www.bernardgaborit.fr/?post_type=product&p=43007</guid> <description><![CDATA[<p>Découvrez notre SKYR BIO nature 100% français ! Le lait frais de Jersiaise et notre savoir-faire traditionnel apportent une saveur délicate,...</p> <p>The post <a href="https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/yaourt-bio-de-vache/skyr-bio-nature">Skyr bio nature</a> appeared first on <a href="https://www.bernardgaborit.fr">Bernard Gaborit</a>.</p> ]]></description> <content:encoded><![CDATA[<p>Découvrez notre SKYR BIO nature <strong>100% français </strong>! Le lait frais de Jersiaise et notre savoir-faire traditionnel apportent une saveur délicate, aucune acidité et une <strong>texture dense </strong>à notre SKYR. Une douceur lactée <strong>riche en protéines</strong> <strong>avec 0% de matières grasses</strong>. Idéal au petit-déjeuner ou en collation avec des fruits frais ou du muesli.</p> <p><a href="https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/yaourt-bio-de-vache/skyr-bio-peche-abricot"><strong><span style="text-decoration: underline;">Retrouvez également notre skyr pêche abricot – recette bio gourmande aux fruits français </span></strong></a></p> <p>The post <a href="https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/yaourt-bio-de-vache/skyr-bio-nature">Skyr bio nature</a> appeared first on <a href="https://www.bernardgaborit.fr">Bernard Gaborit</a>.</p> ]]></content:encoded> </item> <item> <title>Skyr bio pêche abricot</title> <link>https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/yaourt-bio-de-vache/skyr-bio-peche-abricot</link> <dc:creator><![CDATA[editgaborit]]></dc:creator> <pubDate>Tue, 13 Sep 2022 12:52:10 +0000</pubDate> <guid isPermaLink="false">https://www.bernardgaborit.fr/?post_type=product&p=43006</guid> <description><![CDATA[<p>Riche en protéines, fruits 100% bio et français Le SKYR Pêche Abricot est l’alternative gourmande et fruitée au SKYR nature,...</p> <p>The post <a href="https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/yaourt-bio-de-vache/skyr-bio-peche-abricot">Skyr bio pêche abricot</a> appeared first on <a href="https://www.bernardgaborit.fr">Bernard Gaborit</a>.</p> ]]></description> <content:encoded><![CDATA[<h2><em>Riche en protéines, fruits 100% bio et français</em></h2> <p>Le SKYR Pêche Abricot est l’alternative gourmande et fruitée au <span style="text-decoration: underline;"><a href="/nos-produits/lait-de-vache/yaourt-bio-de-vache/skyr-bio-nature"><strong>SKYR nature,</strong></a></span> avec des <strong>ingrédients simples, naturels et des fruits bio 100% français</strong> gorgés de soleil. Notre savoir-faire traditionnel et le lait frais de vache Jersiaise apportent encore plus de douceur et de saveurs en bouche. Idéal en collation ou au petit-déjeuner. Une recette riche en protéines, sans matières grasses et sans sucre ajouté (uniquement le sucre présent dans la préparation de fruits).</p> <p>The post <a href="https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/yaourt-bio-de-vache/skyr-bio-peche-abricot">Skyr bio pêche abricot</a> appeared first on <a href="https://www.bernardgaborit.fr">Bernard Gaborit</a>.</p> ]]></content:encoded> </item> <item> <title>Yaourt bio mangue passion</title> <link>https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/yaourt-bio-de-vache/yaourt-mangue-passion</link> <dc:creator><![CDATA[editgaborit]]></dc:creator> <pubDate>Mon, 06 Dec 2021 13:25:40 +0000</pubDate> <guid isPermaLink="false">https://www.bernardgaborit.fr/?post_type=product&p=41353</guid> <description><![CDATA[<p>Yaourt brassé mangue & fruits de la passion Ce yaourt bio allie la générosité du lait entier de vache Jersiaise...</p> <p>The post <a href="https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/yaourt-bio-de-vache/yaourt-mangue-passion">Yaourt bio mangue passion</a> appeared first on <a href="https://www.bernardgaborit.fr">Bernard Gaborit</a>.</p> ]]></description> <content:encoded><![CDATA[<h2><em>Yaourt brassé mangue & fruits de la passion</em></h2> <p>Ce yaourt bio allie la générosité du lait entier de vache Jersiaise à la gourmandise des fruits biologiques.<br /> Les notes douces et fondantes de la mangue sont délicatement relevées par la touche acidulée du fruit de la passion.<br /> D’authentiques saveurs lactées et fruitées pour une dégustation ensoleillée !</p> <div dir="auto">Une recette gourmande dans un pot en verre, fabriqué avec des ingrédients simples uniquement (yaourt, préparation de fruits et sucre de canne équitable) !</div> <div dir="auto">Découvrez également le yaourt <span style="text-decoration: underline;"><strong><a href="https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/yaourt-bio-de-vache/yaourt-myrtille-cassis">myrtille cassis</a></strong></span> et<span style="text-decoration: underline;"><strong> <a href="https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/yaourt-bio-de-vache/yaourt-fraise-vanille">fraise vanille </a></strong></span></div> <div dir="auto"></div> <div dir="auto">Meilleur yaourt 2023 : Le yaourt mangue passion a été élu meilleur produit bio 2023 !</div> <p>The post <a href="https://www.bernardgaborit.fr/nos-produits/lait-de-vache/yaourt-bio-de-vache/yaourt-mangue-passion">Yaourt bio mangue passion</a> appeared first on <a href="https://www.bernardgaborit.fr">Bernard Gaborit</a>.</p> ]]></content:encoded> </item> </channel> </rss>