De la maison Bernard GABORIT

Roulés au jambon

Roulé saumon Fromage frais BIO

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

• 4 tranches de jambon
• 1 pot de Jersey frais ails & fines herbes
• 1 échalote émincée finement
• Le jus d’1/2 citron
• Sel, poivre

pointillé

ÉTAPE 1 : Préparer la crème en mélangeant le Jersey frais, l’échalote et le jus du citron.

ÉTAPE 2 : Déposer cette crème sur chaque tranche de jambon puis rouler les tranches autour de la crème.

ÉTAPE 3 : Pour finir couper des tronçons de 2 cm délicatement afin de ne pas faire sortir la crème.