De la maison Bernard GABORIT

CES YAOURTS QUI ONT DU POT

MARIANNE 6-12 Fevrier 2015

marianne yaourt bio

Si l'industrie agroalimentaire produit la quasi-totalité des yaourts vendus dans l'Hexagone, les résistants, adeptes du pot en carton paraffiné ou du pot en verre, misent, eux, sur la qualité des laits, seul véritable gage d'authenticité et de saveur.

BERNARD GABORIT

ça y est, le yaourt français a son grand cru. Installé à Maulévrier, aux confins de l'Anjou et du Poitou, entre Cholet et Bressuire, Bernard GABORIT commence une production de beurre cru en 1979 avec une vingtaine de vaches...Suite de l'article