Nouveau ! Le camembert au lait de Jersiaise de la Maison Gaborit
En Octobre, la Maison Gaborit lance un nouveau fromage bio : le Crémeux d’Anjou ! Fromage à pâte molle et croûte fleurie type camembert.
Il possède des saveurs typiques grâce à la richesse du terroir : la vache Jersiaise, les prairies à fleurs composées et le savoir-faire authentique unique de Marie Gaborit, maître fromager.
De fabrication traditionnelle, le Crémeux d’Anjou est moulé à la main.
La texture du fromage est souple, crémeuse ou fondante en fin d’affinage. Jeune, le Crémeux d’Anjou offre des notes douces et lactées; plus affiné, le fromage révélera des arômes de caractère, du terroir. Ce nouveau produit laitier bio est disponible dans les magasins bio et chez les crémiers fromagers.